个人建议你办理个体户营业执照手续简单，费用低廉，以后每年的执照审证手续也方便。

　　1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你的店名）

　　2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料

去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证。此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同。

　　3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。

　　大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。

　　4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》；

　　需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。

　　个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。

　　个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。

　　如果税务部门认定你的每月经营额低于纳税标准，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于纳税标准，那么就要交国税和地税两种税了。